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如今,宝和祥生肖纪念茶系列已初成体系,一脉相承又别具特色的生肖茶已经成为消费者最佳收藏组合之一。

自癸巳天运青饼(2013年3月)开始,宝和祥已推出七款各具特色的生肖纪念茶,该系列遵从易经与阴阳五行理念,使产品和年景、协阴阳,独具收藏魅力。

己亥厚德

厚德青饼的配方精髓是:茶厚载物,品物咸亨。含弘光大,利以永贞。

茶厚载物,意思是茶菁的选择与配伍,追求宽厚度。宽厚是普洱茶越陈越香的基础,宽者:浓强、有力、持久;厚者:丰富、饱满、有层次。对于宽厚的追求和体现,是厚德青饼的基础。

品物咸亨,要从茶品的综合感受去理解,因为选料与拼配的追求是宽厚度,形成了茶品中丰富多彩的味、香、气、韵,我们称之为品物,而品物中的上上境界,必须有咸亨,咸是感应,亨是亨通,在品感中,我们可以理解为润化。要做到品物咸亨,在拼配上就要注意茶菁间茶气的相互感应,同时增加润化的茶菁,这是厚德青饼的点睛之处。

含弘光大,利以永贞。一句也出于易经坤卦,可以说是厚德青饼的总结。弘者,厚德青饼具有的优良品质,包容博厚,才能使其发扬光大。利永贞,直白地说就是利于永远坚持下去,在茶品的角度,即是普洱茶的陈化之美,彰显时间与收藏的价值。

戊戌天行

2018年的生肖纪念茶戊戌天行,其茶品以内柔外刚风格、醇化布朗山老茶配方、可以品饮的转化为特征,以应年景气韵。

2018戊戌狗年,十二消息卦为剥,剥卦者(山地剥),外卦为艮、为山、为狗、为止(周易),内卦为坤、为地、为顺,剥卦辞云:顺而止之观象也,君子尚消息盈虚,天行也,由此取名天行,以行止自如、顺应自然规律、注重变化为茶理,茶之选料配方由此而展开。

丁酉大观

2017年的生肖纪念茶丁酉大观,其茶品风格、特征应年景气韵,名字也来源于周易对应的十二消息卦。2017丁酉年,卦相对稳定性好一点。所以起观卦,《易经观卦》有言:大观在上,顺而巽。中正以观天下。茶名由此得,茶之配方也由此而展开。

丙申泰来

2016年景节律,天干丙火,地支申金。

天干丙火,天阳应气,选茶的气韵浓烈火热。

地支申金,地阴应味,金之属性坚利而能通,申者田之上下通达,田为基,金通利就是申的深意,十二生肖取猴象以象之。申之味,甘甜为基,甜者田也,通利金象,则配以苦下与清冽升杨之茶。

乙末顺德

理念源于农历羊年的天干地支:乙未,属木土之年;乙是阴木柔木,取其特性而用顺字;未为土,特性为中正厚重,取厚德载物之德字;合此二字取茶名为顺德。

茶的配方,以体现喉韵、顺柔、软细、花香为乙的特征,而厚度、绵长、沉稳为未的特征。顺德青饼,突显水路细,汤感软,注重喉韵;柔而味丰满,带苦底与汤感重实度。

甲午大行

宝和祥十二生肖系列采用天干地支节律的十二生肖取象;配方理念突出当年原料的天干地支特征,遵从易经与阴阳五行理念,使产品和年景、协阴阳,独具收藏魅力。2014年选用条索粗壮、骨架硬朗的原料来体现甲午马年的天干地支特征。

癸巳天运

解读癸巳?天运

解读癸巳:癸为水,巳为火,合在一起则表现为水火既济、阴阳平衡

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解读天运:巳,属蛇,处于十二地支的第六位,引申意为乾阳气盛

该款茶小名天运青饼,体现癸巳蛇年的干支特点;

从癸巳?天运发展出阴阳平衡,道法自然的理念,选用两大著名茶区原料的茶气之拼配:俊朗灵气和甘美雅气

味之气霸气与柔气

香之气花香灵动之气与果蜜香甘美悠长之气

韵之气两大茶区气韵最协调的茶菁

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